おいしい茶色生活

ｓｏｙａ ｃｏｃｏ

岐阜県土岐市曽木にある　
ず～と行きたかったお店「ｓｏｙａｃｏｃｏ」さんへ行きました
土日じゃないと営業していませんので注意!

以前　長久手にとても美味しい「アリスベジタリアン」というお店があり
そこでお料理されてた方が　ランチを作ってくださってます

また　アリスさんのお料理が食べられることが嬉しくて！！

だんだんと　「うちごはん」が一番美味しいと思うようになり
外食はめっきり減ったんです

作ってるのが楽しいし　好きな味つけができるし

それでも　時々行きたくなるお店がアリスさんだったので
再会がとても楽しみでした






















やっぱり　好きです

京都

毎年のように訪ねていた大好きな街　
３年ぶりに行ってきました！

そして　ずううううううと行きたいと思っていたお店へ！
善右衛門さんの京マクロビおいしいお昼ごはん　をいただいてきました！！
すみません！　
関西出身の両親に大阪産まれのせいか？？
ホントに大好きな味で美味しい幸せな時間を過ごしてきました！


大好きな「おからのたいたん」も　本を見て自分で作るものとは全く別物　　笑
優しい　美味しい　ほっとする味でした
やっぱり　「気」の違い？！
なんて思いながら
ひとつ　ひとつ　味わっていただきました




中でもあたしの一番は　「テンペのあんかけ」です
うま～い！！　思わず作り方を聞いてしまいました
笑顔で説明してくださる　善右衛門さんにドキドキしながら
ああ　本当にとうとうこのお店にくることができたんだなあ　などなど感動がいっぱいでした

全粒粉をまぶしてから揚げることで
テンペの独特なクセが消え　も～たまらない美味しさでしたよ！！
　
「里芋のたいたん」もすんばらしく美味しくて！！
中まで優し～い味が染み込んでいて　今まさに食べたかったというお味でした

娘も食べる食べる！！　散々食べてるのに
「まだそれ食べてないよ」とおかわりコールでした　　笑

デザートにはりんごのケーキをいただきました
大好きな豆腐クリーム付きです

普段マクロのスイーツにはノーコメントの彼も　「これならいいなあ」とゆうてました

娘？　それやあ　もう　皿までなめそうな勢いで　おいしそうに食べてました
「ちょとまって！　かあさんにもちょうだい～」


それから　これまた楽しみだった
念願の「本豆餅」　を宿にお持ち帰り

すみません　ほっぺた落ちました～
うんまい！！！！！！！

餅のうまさや小豆の味　
個々のおいしい味がしっかりとして
それが１つにまとまってさらに美味しい！！　
そんな味です！
本当においしかったです


マクロに出合ってから　
砂糖という甘いあま～い味だけのあんこではなく
おいしい小豆本来の味がする　あんこを知ることができて幸せです

それをまた　ひしひしと感じた善右衛門さんの愛がいっぱいの本豆餅でした

ご馳走様でした